穏やかな海に面した「江田島荘」は、「こころと身体が元気になる温泉宿」です。

江田島の豊かな自然と調和する佇まいに、ゆったりと配した32室の海を臨む客室。日本を代表する和紙作家・堀木エリ子氏が江田島の自然に触れ、地元の方々との会話したことから着想を得たアート作品がお客さまをお出迎えいたします。フランスで修業を重ねた小竹隼也シェフの手による料理の数々もぜひご堪能ください。江田島をはじめ、地元でとれる四季折々の食材で構成した珠玉の逸品ばかりです。もう一つの主役ともいえる温泉は、希少性が高い療養泉で、江田島荘ならではの極上のひとときにくつろぎを添えます。源泉掛け流しのぬる湯など、保温と保湿に優れた理想的なお湯でこころも身体もほぐし、明日へのエネルギーをお持ち帰りください。

時のうつろいに身をゆだね、いまの世の中だからこそ求められている「こころと身体の元気」をここ江田島荘で。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

小竹シェフが自ら生産者のもとを訪れ見出した地元の食材と、フランスで学んだ技術で新たなマリアージュを生み出します。

メインは地元でとれる新鮮な食材。例えば牡蠣やムール貝、シラスといった海の幸はもちろん、オリーブや柑橘類、野菜、果物、イノシシ肉といった瀬戸内が有する大地の恵みが四季折々で登場します。大地の豊潤さ、季節の息吹、生産者の思いを載せた江田島荘ならではの一皿を、五感でお愉しみください。

療養泉の中でも塩化物泉と硫酸塩泉の特徴を併せ持つ、ダブル保湿・保温の湯。身体を芯から温めて血行を促進するほか、弱アルカリ性のクレンジング効果もあるためツルンとなめらかな美肌に導く理想的な“美人の湯”です。